[Justwatch]

有甚麼便宜方便的菜譜可以介紹?

[van-arie]

引用框（Justwatch ＠ Jan 31 2010, 08:13 AM）

有甚麼便宜方便的菜譜可以介紹?

蔬菜日式curry

potato, carrots削皮切塊
onion, mushrooms silce
raddish切對半
花椰菜洗好切好

除了花椰菜之外
全部丟在鍋子裡
水加到剛好淹過材料就好
整鍋煮滾後加curry塊溶化
小火燉煮20分鐘
再把花椰菜加下去煮5到10分鐘左右
就可以吃了!
一大鍋煮起來可以吃很久
可以配飯,配麵
料的方面還放過蘋果,梨,courgette
想吃肉的話
就去買肉放下去一起燉!

我都是去市場買菜
東西比超市便宜又量比較多
每次都是買回來跟室友分菜
經常20鎊吃兩個禮拜吧

[greenorange]

不曉得你喜不喜歡baked bean 超市有賣罐頭裝
我朋友會把花椰菜剝的小小的 然後用一整罐的baked bean倒下去
需要一點點水 視花椰菜的量為準
這樣baked bean吃起來不會很單調 也比較好吃

[Jundeng]

荷兰豆抄蘑菇，＋点蚝油更好。
青椒土豆丝
西兰花土豆
这些都比较简单，而且便宜。

[aeled]

chinatown有牛勁賣。。。拿回來直接和豆角，西紅柿煮湯。配米飯
很美味，還有美容功效

[morphinecorleone]

用中超賣的味增在普通超市買的鮭魚排上塗塗抹抹, oven開火120度把抹好的鮭魚丟進去十五分鐘後就可以吃了～

買個空心菜切一切, 炒鍋熱油, 蒜末爆香炒空心菜～ 記得要加點水, 用鹽巴還有雞粉調味～

炒鍋熱油, 大蒜爆香, 豬絞肉一沱給他下去炒熟, 然後在把一兩包波菜丟下去煮至軟, 在倒中超蒜蓉辣椒醬跟豆瓣醬調味～

chicken thigh用醃料(蠔油1 蒜蓉辣椒醬1 排骨醬2 糖1匙 水適量)醃半小時丟烤箱150~160度十五分鐘～ (可先去骨)

pork belly一盒切成片狀, 丟水裡川燙燙熟然後水跟油全倒掉, 炒一綑蔥(切五公分長度) 半棵蒜茉 辣椒適量(切片) 薑兩片, 然後把川燙後的豬肉丟下去炒到都入味後拌入醬汁炒熱～ (醬汁: 蠔油2 醬油1.5 麻油1 糖適量 水適量 太白粉1/4茶匙)

[creamyice1]

感谢

[sihmei0626]

檸檬豬扒'檸檬雞扒可能吃得多。基絲汀也是。不知道檸檬跟豬扒又如何呢？於是，試一試，看看效果如何。結果試驗了這道菜。開胃的檸檬汁，熱騰騰的淋在鬆化金黃的豬扒上。只覺得兩塊太少了。因試做，不想太多。下次就要加倍份量。

豬扒因為要用煎的方法，不適宜用太厚身的。豬扒要煎出來不硬，還要鬆化，其實，不難。選料是最重要。用錯材料的話，大廚也會失手。想想，選用新鮮薄身的豬里肌肉 Pork Loin 來做這道菜，應當最佳吧。
材料：
豬扒 2塊
白芝麻（可以不加） 酌量
醃 料：
生抽 1茶匙
薑汁 1茶匙
紹酒 1茶匙
胡椒粉 少許
鹽 酌量
汁 料：
檸檬汁 2湯匙
糖 2湯匙
水 75毫升
檸檬皮（只黃色部份 約1cmx3cm長，切幼絲）
勾 茨：
玉米粉 1茶匙
水 1湯匙
做 法：
1. 豬扒洗凈，瀝乾水份。用刀背或肉錘拍鬆兩面。用醃料醃約 30分鐘。
2. 燒熱油鑊，下豬扒，把豬扒煎熟，兩面微微金黃色。兜起蓋好，備用。
3. 用一小鍋，把汁料煮滾（煮開）。糖溶解和檸檬皮出味後勾芡淋在豬扒上面。喜歡的話，可灑點炒香的白芝麻。即成。

[I am a City Girl]

Simple Daikon Soup

Chinese Dried Date, handful
A piece of Radix Codonopsis
Daikon a.k.a mooli or Chinese radish, 200-300 grams , peeled and diced
Mini fish balls, handful（Skippable, if you don’t have any）
One Broth Cube
Water, 500-600ml
A pinch of sea salt and some white pepper powder

Put all ingredients into the pot, and then let the rice cooker do the rest of work.
30 minuets later….., voila!

Served with sesame paste noodles or noodles with any sauce you like.
Bon Appetite!

Simplicity is the best!