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請問那裡可以買到牛筋 還有牛筋要怎麼講

#1 已離線   thinuk 圖片

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發表於 03 February 2010 - 06:15 PM

請問英國那裡可以買到牛筋
每次到morrisons或buther都會注意看一下
但從來沒看到有在賣
想直接問又不知道要怎麼講

#2 已離線   I am a City Girl 圖片

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發表於 04 February 2010 - 04:30 AM

檢視文章引用框(thinuk @ Feb 3 2010, 06:15 PM)

想直接問又不知道要怎麼講

You mean "Oxford"? Ha-ha~ :56:

It's called "cowhells".
"Love is a temporary madness. It erupts like an earthquake and then subsides. And when it subsides you have to make a decision. You have to work out whether your roots have become so entwined together that it is inconceivable that you should ever part. Because this is what love is. Love is not breathlessness, it is not excitement, it is not the promulgation of promises of eternal passion. That is just being "in love" which any of us can convince ourselves we are. Love itself is what is left over when being in love has burned away, and this is both an art and a fortunate accident. Your mother and I had it, we had roots that grew towards each other underground, and when all the pretty blossom had fallen from our branches we found that we were one tree and not two." -St. Augustine
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#3 已離線   damo0223 圖片

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發表於 04 February 2010 - 10:05 PM

China town的新龍門行有買到過
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#4 已離線   thinuk 圖片

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發表於 04 February 2010 - 10:23 PM

檢視文章引用框(I am a City Girl @ Feb 4 2010, 04:30 AM)

You mean "Oxford"? Ha-ha~ :56:

It's called "cowhells".

呵呵,
oxford為什麼會翻成牛筋 :FACE12:

#5 已離線   I am a City Girl 圖片

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發表於 05 February 2010 - 10:33 AM

檢視文章引用框(thinuk @ Feb 4 2010, 10:23 PM)

oxford為什麼會翻成牛筋 :FACE12:

:ohWTF Sorry for my bad sense of humor.

牛津...牛筋...
"Love is a temporary madness. It erupts like an earthquake and then subsides. And when it subsides you have to make a decision. You have to work out whether your roots have become so entwined together that it is inconceivable that you should ever part. Because this is what love is. Love is not breathlessness, it is not excitement, it is not the promulgation of promises of eternal passion. That is just being "in love" which any of us can convince ourselves we are. Love itself is what is left over when being in love has burned away, and this is both an art and a fortunate accident. Your mother and I had it, we had roots that grew towards each other underground, and when all the pretty blossom had fallen from our branches we found that we were one tree and not two." -St. Augustine
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#6 已離線   Jadeching 圖片

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發表於 05 February 2010 - 12:13 PM

有些中國超市會賣..都會在冷凍區...
大概會跟牛肚, 豬肚, 豬腸..等等的放在同一區冷凍
這邊的牛筋處理的很乾淨喔!!...又比台灣便宜..超讚的拉 :162:
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#7 已離線   aeled 圖片

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發表於 24 February 2010 - 11:23 PM

chinatown四合有的賣。。。。切的時候要凍起來切比較好
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#8 已離線   scubasarahpan 圖片

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發表於 26 February 2010 - 09:23 AM

檢視文章引用框(thinuk @ Feb 3 2010, 07:15 PM)

請問英國那裡可以買到牛筋
每次到morrisons或buther都會注意看一下
但從來沒看到有在賣
想直接問又不知道要怎麼講

榮業行
beef tendon
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#9 已離線   meganweng 圖片

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發表於 31 March 2010 - 01:04 PM

檢視文章引用框(thinuk @ 03 February 2010 - 06:15 PM)

請問英國那裡可以買到牛筋
每次到morrisons或buther都會注意看一下
但從來沒看到有在賣
想直接問又不知道要怎麼講



我也不知道耶 一直都在找
不過發現tesco 的stewing beef就是半筋半肉了
我用這個煮牛肉麵是好吃的喔
耐得了煮上一小時!
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#10 已離線   frankyw 圖片

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發表於 21 April 2010 - 01:39 PM

我也是用這個來燉牛肉麵的料喔

先把牛肉且塊炒一下
在倒一些醬油 與水 比例多少就要靠經驗了
然後要放一些八角 或有人用滷牛肉的滷包
如果想要增加口感的話
就放一些洋蔥 與 紅蘿蔔
我會放一些蒜頭進去一起燉煮喔

如果是用大同電鍋的話
需要燉兩次 才會軟喔

這樣另外煮一鍋麵
吃多少放多少牛肉湯與水

就變成牛肉麵啦
也可以弄成牛肉燴飯喔

讚喔

檢視文章引用框(meganweng @ 31 March 2010 - 10:04 PM)

我也不知道耶 一直都在找
不過發現tesco 的stewing beef就是半筋半肉了
我用這個煮牛肉麵是好吃的喔
耐得了煮上一小時!

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#11 已離線   jelinhu 圖片

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發表於 23 April 2010 - 06:18 PM

CHINA TOWN 啊,龙凤行。


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